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老包头特色小吃——凉糕

日期:2017-09-30访问次数:9

              老包头特色小吃——凉糕

    东河区独特的小吃,已经成为当地饮食文化中不可或缺的一部分,东河特色小吃品种丰富,其中茶汤被评为中国200道名小吃之一,凉糕更是民众喜爱的风味小吃、回族的油香、馓子、锅盔、月饼、糖麻叶、江米条等特色面点也独具特色。

人们做凉糕不仅用黄米,也用糯米或是黄米和糯米两层中间加馅,搭配上青丝、玫瑰、蜜枣、葡萄干、果脯等配料,就做成了内蒙古中西部地区的"凉糕",凉糕吃起来有清凉、绵粘、香甜的口感,孩子们吃起来特别香甜,比起粽子来配料更丰富,可以说色香味俱全。凉糕的口感更胜于粽子。

店家推荐:

三三正道凉糕老店:工业路北段百胜快捷酒店底店(总店)

                站二街小区底店(站北路分店)

              运管处底店(南市场分店)

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